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玛德琳的做法

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玛德琳

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食材清单加入采购清单

低粉 100克

、

蛋 2枚

、

糖 60克

、

柠檬 2只

、

香草精 3滴

、

盐 1/4小勺

、

泡打粉 1/2小勺

、

色拉油 70克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将柠檬黄色的外皮擦成碎，白皮部分发苦不能用。
步骤2/5 点击查看大图
料理盆中放入蛋、糖、盐、香草精、色拉油，柠檬皮碎。
步骤3/5 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌混合至均匀，挤入半只柠檬汁搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
加入提前过筛的泡打粉、低筋面粉拌匀。静置1小时。
最后一步点击查看大图
将面糊装入裱花器中，挤至迷你玛德琳模中至8分满。180度烤12分钟左右即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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