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韩式萝卜泡菜

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悠哈厨房

不用鱼露、用苹果梨一样可以做出好吃的泡菜，酸甜鲜辣，用自己熬制的菠萝果酱来制作泡菜，酸酸甜甜，用虾皮来提鲜，可与市售泡菜PK。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大白萝卜 1个
、
菠萝果酱 100克
、
韩式辣椒酱 100克
、
蒜瓣 4-5个
、
生姜 1小块
、
香菜 一颗
、
辣椒面 少许
、
虾皮 少许
、
盐 少许
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

白萝卜腌渍的时候，要反复用白糖、盐揉搓，一是入味，二是杀出萝卜的辣味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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