美味早餐,鸡蛋摊饼
把家里剩余的材料翻出来,突然很想摊饼吃,就开动了
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步骤1/5
准备一个碗,打两个鸡蛋,打散
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步骤2/5
胡萝卜,番茄,刨丝或者切碎捣碎都可以,反正就是弄碎
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步骤3/5
讲切碎的番茄和胡萝卜倒入装有鸡蛋的碗内,撒入半勺盐,打匀,边打边加入一勺半面粉,加面粉是为了摊饼时不会太容易把饼弄碎
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步骤4/5
接下来就是摊饼了,不粘锅加热,底层抹上一层油,方便翻面
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最后一步
不粘锅里加入材料,煎到两面略有些焦色就可以了装盘了
忘了加葱了,不然会更香,摊饼感觉其实就是炒菜,把菜都融合到一起,加面粉固定,以免散开而已。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-17
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