酸辣粉
北方的气温越来越低,做一碗酸辣粉吃吧,粉条滑爽,汤汁酸爽麻辣,越吃越辣,越辣越吃,很过瘾呢!
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原料。
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煮锅水开后放入粉条,盖住锅盖后立即关火,浸泡20分钟。
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花生米凉油下锅,小火炸。
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花生米炸熟后后捞出备用。
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炒锅倒入少许油,放入葱,姜炒香。
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倒入老抽,鸡精,适量水兑的汤。
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放入辣椒酱。
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步骤8/11
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放入老陈醋。
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放入花椒粉,水开后放入泡好的红薯粉。
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步骤10/11
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再次煮开后倒入碗中,撒香菜末,淋几滴香油,放入适量炸好的花生米即可。
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最后一步
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酸辣爽滑的酸辣粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-17
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