炖羊肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
将肉放入锅内，加水漫过肉，开火煮，等水开了，把白色的羊肉沫用勺子舀出。
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步骤2/3
加准备好的大葱，生姜，酱油，辣酱（蒜泥狠辣酱，量依个人喜好），盐。然后开始盖锅盖炖！如高压锅15--20分钟，如铁锅需一个多小时。
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最后一步
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等羊肉快烂的时候，可根据个人喜好放入土豆，粉条（干粉），茄子或者白菜。等菜熟了，即可出锅！
小贴士
大葱和生姜要比平时做饭的量大一点，可减少腥味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-16
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