斑马纹戚风蛋糕
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口感轻盈细腻,纹路漂亮,切下来一块是相当美味的下午茶甜点。快来和我一起分享吧!
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
3个
、
低筋面粉
80克
、
细砂糖
80克
、
牛奶
70克
、
色拉油
50克
、
塔塔粉
2.5克
、
泡打粉
2.5克
、
香草精
1小勺
、
可可粉
25克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备干净无油无水的两个盆,分量蛋黄蛋白。
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步骤2/11
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蛋白先放一边,将牛奶和色拉油混合至不分离状态后倒入蛋黄盆里。
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步骤3/11
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再分两次筛入低筋面粉,第一次筛入混合到无颗粒状态第二次筛入面粉,搅拌均匀。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2014-10-16
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