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酥脆香甜久久回味的--法棍乳香片的做法

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酥脆香甜久久回味的--法棍乳香片

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今天和同事去逛超市，正好法棍搞特价，我扛回来两根。同事很是诧异的看着我说：“这个面包无滋无味的，口感又硬又难吃，你确定吗？”我用很坚定的眼神告诉她：我确定。其实法棍是我们家最常买的面包了，甚至比土司利用率还要高。说它不好吃，那是因为不会吃。我们经常在西餐厅的菜谱上看到的蒜香面包和乳香片都是用法棍做出来的，如果没有法棍，其实也可以用切片土司代替，但做出的口感没有法棍烤出来的酥脆。没去找相关的食谱，只是凭着自己在西餐厅吃过的那份回味无穷，自己瞎琢磨的，味道杠杠滴。。。

食材清单加入采购清单

法棍 2根

、

黄油 40克

、

糖粉适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
法棍斜切，斜成薄片。我这两根法棍有点干，斜切一切就碎，只好正面横切了，样子不太漂亮，但是不影响口感就OK。
步骤2/3 点击查看大图
黄油隔热水或放入微波炉低火一分钟融化成液态状，融化后的黄油中加入糖粉和蜂蜜，搅拌均匀。适度根据自己的口味调整。
最后一步点击查看大图
将搅拌好的黄油用刷子均匀地刷在每一片面包上。烤箱175度，上火，中上层，5分钟。再取出来刷另一面，再入烤箱，烤箱175度，上火，中上层，5分钟。

小贴士

1、如果图省事，可以直接刷好两面进烤箱十分钟左右。但会有一些黄油粘到油布上。 2、具体烘烤的时间可以根据面包的薄厚进行调整，但烤箱温度最好不要高于180度，否则容易烤焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

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