苦瓜煎蛋
小时候外婆做的苦瓜煎蛋，是再高级的厨师都无法代替的味道。
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步骤1/6
苦瓜切片，切碎都可以，看个人的爱好而定。
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步骤2/6
为了去除苦瓜的涩味，可以加入少许盐搅拌，搅拌过后过水滤干
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步骤3/6
将苦瓜跟鸡蛋混到一起，充分搅拌。
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步骤4/6
烧锅，开始煎
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步骤5/6
小火，耐心。我不会一次性全下锅煎。会分开几个部分，这样便于翻面。使得成品更加美观。
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最后一步
点击查看大图
锵锵，成品！没P过的～希望外婆可以喜欢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-16
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