是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
手撕茄子的做法 点击查看大图

手撕茄子

浏览 29276 · 收藏 358 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

18LS28xgl零落

以前家里常常吃的就是《凉拌茄子》，茄子洗净，从底部切开，顶部不切断。煮米饭的时候，就把切好的茄子放在蒸隔里。米饭熟了，茄子也蒸好了。拌上调料，就可以开动啦~！ 这道《手撕茄子》是微波炉做的。做法同《凉拌茄子》大同小异。但是速度却比《凉拌茄子》快多了，而且做好的茄子，水分比蒸茄子的水分少，不喜欢烂糊口感的朋友，可以试试这个做法。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
茄子 2根
、
大蒜 3瓣
、
剁椒 2勺
、
香油 1勺
、
花椒油 0.5勺
、
生抽 1勺
、
陈醋 1大勺
、
盐 1茶匙
、
白糖 1茶匙
、
鸡精 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、根据茄子大小、茄子数量来决定微波时间，建议先高火2分钟看看情况，如需要继续加热，就再加热。千万别加热过头；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

换个做法

手撕茄子的其他做法

手撕茄子的相关分类

下酒菜 微辣 家常味 瑞士卷 山楂 腌萝卜 更多

手撕茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许