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青椒炒黑猪肉——好儿郎黑猪肉试吃报告的做法

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青椒炒黑猪肉——好儿郎黑猪肉试吃报告

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黑猪肉十分珍贵，同时也非常稀有，可是却十分好吃! 好儿郎的黑猪肉营养丰富，并且在大山里跑来跑去的肉质非常好! 这次非常幸运地试吃到了好儿郎的黑猪肉，一大早就收到了从安徽顺丰到的黑猪肉，今天中午就迫不及待地试吃了！真是太好吃了，吃完了还要去买！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黑猪肉 200g

、

青椒 1-2个

、

大蒜三颗

、

盐适量

、

花生油适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉切片，放少许盐腌制一会儿
步骤2/9 点击查看大图
青椒切条备用
步骤3/9 点击查看大图
独蒜放两三个，大蒜放几瓣，稍微弄弄碎，不用弄成蒜蓉也可以
步骤4/9 点击查看大图
热锅热油放蒜进去炒炒香，然后放入黑猪肉片
步骤5/9 点击查看大图
大火炒一会儿，注意翻炒
步骤6/9 点击查看大图
八成熟的时候就把肉推到上面去
步骤7/9 点击查看大图
下面放入青椒在火上炒一会儿，不用太久，青椒炒太久容易营养流失
步骤8/9 点击查看大图
再把黑猪肉放下来炒至全熟后倒入蚝油酱油炒至上色
最后一步点击查看大图
装碟上菜!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

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