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鱼香茄饼

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牙尖兔儿

茄饼是有一天炸好没吃完的，因为隔夜放了冰箱，没有了刚出锅的酥脆感，家里正好有泡姜蒜辣椒等辅料，正好可以做一道鱼香味型的菜！
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10~30分钟   |   切墩(初级)
事先炸好的茄饼 一份
、
盐 1小勺
、
泡姜 1小根
、
泡辣椒 2条
、
泡豇豆 适量
、
蒜末 适量
、
葱花 少许
、
味精 1小勺
、
酱油 适量
、
水淀粉 少许
、
糖 2勺
、
醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

糖醋味根据自己喜好增减，水淀粉只需要少许，在出锅前淋上就可以了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

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