咖哩鱼丸
-
步骤1/6
点击查看大图
洋葱洗净,切块;土豆洗净,切成薄的滚刀块。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中下少许油烧热,把压碎的蒜粒放进去,炒到金黄出香味;倒入油葱,炒软炒香。
-
步骤3/6
点击查看大图
把土豆也倒进去,炒至均匀裹上油。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入鱼丸,翻炒几下;再加入油咖喱,炒匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
加水后煮20分钟左右至汤汁略稠。
-
最后一步
点击查看大图
倒入椰浆,再煮10分钟左右,汤汁越来越稠,鱼丸挂上了浓汁,如需加盐这时加,喜淡的不加也行,盛出即可开吃。
1、做这个真没有太多技术含量,买对咖哩,买对鱼丸,就成功了90%,咖哩块比较常见的是好侍百梦多,味好美的油咖哩也不错,价格也不贵而且比较容易买到;至于鱼丸尽量买品质好一些的,我用的是海霸王的包心鱼丸,还不错。市场里那种散装的鱼丸就算了,既不卫生也不好吃。
2、如果不急着吃,可以让鱼丸在汤汁里泡一会儿,这样味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-16
咖哩鱼丸的相关分类
咖哩鱼丸的相关推荐
-
好吃到舔手指的独家新创蒜泥罗氏虾
259509人看过 -
肉末茄子
1046241人看过 -
新疆炒拉条
740437人看过 -
砂锅羊排
64121人看过 -
芹菜汁#节后清肠大作战#
62847人看过 -
是谁发明了煲仔饭这样的美味~!传统腊肠煲仔饭~多图详解
3183818人看过 -
冬瓜排骨汤
6578906人看过 -
降三高果汁
38411人看过 -
家常菜:鱿鱼煲
157473人看过 -
自制手擀面版【麻酱拌面】
2234868人看过 -
手工面条(手擀面,宽面)
268570人看过 -
西红柿疙瘩汤
17467654人看过