梅菜扣肉
很艰难才买到五花肉啊
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步骤1/8
梅菜提前浸泡一晚 洗干净沙子和盐
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步骤2/8
五花肉加姜过水一下 把脏东西去掉
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步骤3/8
然后 拿出来 摸上老抽 煎一下猪皮
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步骤4/8
待到猪皮发红 拿出切片 越薄越好哦！
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步骤5/8
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把猪肉片铺在碗里 然后铺上一层葱 再加一层梅菜
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步骤6/8
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撒上蒜末和盐 和胡椒粉 如果有鸡精也可以放啦... 我这里没有
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步骤7/8
蒸到猪肉透明 20分钟左右
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最后一步
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出锅后把碗倒扣在碟子上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-16
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