梅菜扣肉的做法

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梅菜扣肉

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很艰难才买到五花肉啊

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

梅菜

、

蒜

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/8
梅菜提前浸泡一晚洗干净沙子和盐
步骤2/8
五花肉加姜过水一下把脏东西去掉
步骤3/8
然后拿出来摸上老抽煎一下猪皮
步骤4/8
待到猪皮发红拿出切片越薄越好哦！
步骤5/8 点击查看大图
把猪肉片铺在碗里然后铺上一层葱再加一层梅菜
步骤6/8 点击查看大图
撒上蒜末和盐和胡椒粉如果有鸡精也可以放啦... 我这里没有
步骤7/8
蒸到猪肉透明 20分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅后把碗倒扣在碟子上

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

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