焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法
再也不用担心家里吃不完的切片面包了,做成面包干,配上一杯红茶,亲,还等什么?简单又美味~自己动手吧! 焦糖奶油酱,用途可大了,可以用来做芝士蛋糕,或者蘸面包吃,都很不错,味道有点像太妃糖!欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
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步骤1/7
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先做焦糖奶油酱原料:糖35g 20ml水,淡奶油45ml将糖和水加入小锅里煮,煮开后,开小火,记住无需搅拌。如果觉得不均匀,可以稍稍摇晃几下。煮至黄褐色关火,倒入淡奶油,搅拌均匀。
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步骤2/7
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煮好的焦糖奶油酱。
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步骤3/7
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这个白色的奶油酱就是煮失败的焦糖奶油酱,往里面再加一勺炼乳,搅拌均匀,途在面包上,做成奶香面包干,还是很美味的,歪打正着了。我分析了一下焦糖奶油酱失败的原因,第一必须是小火,第二,不能搅拌,只要记住这两点,这个焦糖奶油酱,还是很简单的。
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步骤4/7
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面包片,切条。
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步骤5/7
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用刷子涂上这酱,记得是正反面哦!
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步骤6/7
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涂好后,进烤箱,140度 30分钟左右.期间多翻几次面,翻的时候,可以再涂些酱,味道会更浓郁。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-16
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