猪肉虾仁胡萝卜饺子
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由于我是南方人,家里也不会擀饺子皮,就买的现成的,会和面擀皮的最好自己做,这样口感更劲道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜过水切成丁,与猪肉、虾仁、葱姜末拌匀,加入适量盐、香油、淀粉、胡椒粉、料酒、味精调味,为了使肉质更嫩滑,可以加一颗鸡蛋。
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步骤2/4
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根据个人喜好,淀粉可加可不加,我加了一些,使肉质细嫩。
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步骤3/4
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饺子皮是现成的,调好肉馅后就可以开始包了。
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最后一步
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包好后,下锅煮熟就ok了。
小贴士
虾仁最好用活虾,这样于猪肉相结合,更弹牙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-16
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