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美味花甲的做法

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美味花甲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 300g

、

盐

、

料酒

、

葱，姜，蒜

、

青椒

、

蚝油

、

辣椒酱

、

干红椒

、

菜油

烹饪步骤

步骤1/4
先将花甲洗干净（个人认为，花甲再怎么洗都有沙，只是多少的问题）。把葱，姜，蒜切成小块，青椒，干红椒切块。
步骤2/4
放菜油，加入葱姜蒜，干红椒翻炒，翻炒至有香味后加入花甲，翻炒片刻后加入一点点料酒。
步骤3/4
放适量清水煮。加入盐，蚝油，辣椒酱等调味品。
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煮开后加入青椒，翻炒片刻，出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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