糖醋带鱼
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步骤1/6
带鱼切段洗净，沥水备用
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步骤2/6
汤勺一勺面粉，加点生粉，混合
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步骤3/6
把带鱼裹上面粉，锅内放多点油烧热，放入带鱼炸至两面微黄盛起，
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步骤4/6
锅内留少许油，放入蒜片，生姜，豆瓣酱炒香，加入开水，再加入酱油，醋，糖，盐，鸡精，味道根据自己喜欢的调
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步骤5/6
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汤汁烧开放入炸好的鱼，不要翻动。。烧一下晃动锅子，不要粘锅就行了，。汤汁差不多的时候就加入适量番茄酱勾芡。。
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最后一步
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待汁差不多快干时关火，盛起就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-15
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