巧克力杏仁曲奇
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步骤1/7
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糖粉加入软化的黄油中,打发至黄油蓬松发白。
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步骤2/7
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分三次加入蛋液,每一次都要待蛋液和黄油充分融合后再加。
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步骤3/7
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加牛奶拌匀后,加入过筛后的低粉和杏仁粉拌至无干粉。
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步骤4/7
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将拌好的面糊装入裱花袋,裱花袋前面提前装好曲奇裱花嘴。
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步骤5/7
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挤花纹后入预热好的烤箱中层,180℃10分钟后转150℃10分钟。
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步骤6/7
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烤曲奇的时候,将巧克力隔水融化,加入不过筛的香甜的杏仁粉搅拌均匀备用。
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最后一步
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曲奇烤好了,依次放入流动状的巧克力液中,只放一半哦,取出放在网格上,待巧克力凝固即可。
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发布于 2014-10-15
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