【栗子泥】--柔软的味道
这干燥又高空的日子啊，除了时不时飘过阵阵风尘，约带着也飘来大街小巷糖炒栗子的香味。难道栗子一定要炒着吃才香吗？回答当答是“不”，可以取果肉烧个鸡，煮透压熟碾成栗泥，当然用上蒙布朗，给纸杯蛋糕来个美咔，那是极好的啦！
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步骤1/7
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栗子剥去外壳取果肉，烧开水将果肉投入热水中焖5分钟取出去皮
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步骤2/7
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高压锅压熟果肉，加些许煮栗子水入容器
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步骤3/7
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搅拌棒将果肉搅成泥（搅拌时可适当再添加水）
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步骤4/7
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倒出栗泥入锅 加入白糖
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步骤5/7
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锅边加热边搅拌
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步骤6/7
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达到一定稠度时加入黄油块待其熔化
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最后一步
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看图说话，大家一看就清楚了，所以我就不啰嗦了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-15
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