蒜薹炒肉的做法

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蒜薹炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜薹

、

猪肉

、

姜丝适量

、

淀粉三小勺

、

盐适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜薹切断，肉切片，用淀粉抓匀。姜切丝。
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒油，油七分热炒肉，翻炒几下加入姜丝。肉炒八分熟乘出。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒少量油，放蒜薹，倒老抽，翻炒一会，喜欢硬一点就少炒一会，喜欢吃软一点的就倒一点点水微微煮一下。
步骤4/5 点击查看大图
翻炒一会后加入肉片，加盐，喜欢加鸡精的可以放鸡精。翻炒一会就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

肉提前用淀粉抓一抓，这样肉炒出来会比较嫩滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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