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家常烤羊脊骨

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精灵＆风信子

新疆风味简化版，适合在家里制作，操作简单易学！
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30~60分钟   |   切墩(初级)
羊蝎子（也就是羊脊骨）切块宽一点儿在3CM左右、洋葱一个（小）、香菜两根作点缀用途 500g
、
红洋葱一个， 100g左右
、
香菜 2—3根（主要做点缀）
、
咸盐 两勺
、
孜然粉 适量
、
辣面子 适量
烹饪步骤
小贴士

油锅倒少许的油，小火加热，然后把洗干净的羊脊骨摆好在锅里，一定把肥的那面放锅底，煎炸，小火，要有耐心，等两面都成金黄色的，然后添水盖上锅盖焖煮30分钟左右，中途记得翻面，加咸盐！然后等锅里的水分没有了再稍煎一会儿，在撒上辣面子自然拌匀！盛盘子把切好的洋葱丝和香菜丝撒上！吃羊肉一定要搭配上洋葱，这样不容易得高血脂，对身体好！口感也没有那么油腻！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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