是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸华子鱼的做法

点击查看大图

清蒸华子鱼

浏览 12762 · 收藏 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

华子鱼是淡水洄游鱼，春季溯河逆流而上，在河流里产卵，再回到湖里生长。华子鱼鳞细肉丰，味道鲜美。达里诺尔湖水质是苏达型半碱水质，而这些鱼都是耐碱性鱼类，加之湖水含有其他的成分，使这些鱼在湖里生活就添加了佐料.......用清蒸华子鱼则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法~真赞~

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

华子鱼 2条

、

葱姜蒸鱼豉油料酒盐小米椒油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鱼清洗干净后，沥干水分
步骤2/5 点击查看大图
鱼身上抹少许料酒和少许的盐。放上葱姜去腥
步骤3/5 点击查看大图
蒸锅至水开后放入鱼盘，大火蒸10分钟左右关火，闷至5分钟
步骤4/5 点击查看大图
取出来，去掉蒸过的葱姜
最后一步点击查看大图
再在鱼身上撒些葱丝和小米椒，淋上蒸鱼豉油，浇上烧热油，葱香浓郁，鲜亮鲜美的华子鱼就可以品尝啦~

小贴士

鱼抹上盐、铺上姜丝后可以放置一小会儿更入味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

换个做法

清蒸华子鱼的其他做法

清蒸华子鱼的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜红薯平菇更多

清蒸华子鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许