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肉松面包的做法

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肉松面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 250g

、

鸡蛋一个

、

牛奶适量

、

酵母 2克

、

糖适量

、

盐 2克

、

色拉酱适量

、

肉松适量

、

芝麻适量

、

香葱适量

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/7
把所有主料放入面包机。开启揉面程序
步骤2/7
揉至面团出膜进行第一次发酵
步骤3/7
发酵好后取出排气。放在油纸或锡纸上用擀面杖擀成烤盘大小的尺寸。在温暖湿润处进行第二次发酵
步骤4/7
二次发酵好后刷上蛋液，撒上适量芝麻，香葱。烤箱180度12分钟左右。不同烤箱温度不同时间也不一样
步骤5/7 点击查看大图
出炉后在面包表面喷少量的水。倒扣在另外的油纸上。撕掉面包底部的油纸。盖在面包上面。
步骤6/7 点击查看大图
等温低凉至手温差不多。切块或卷成卷。抹上色拉酱肉松
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

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