红酒香油黄豆下饭菜
自创下饭小菜,获得周边亲友一致好评,感兴趣的亲们来试试:)
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步骤1/7
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泡黄豆,三个小时左右
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步骤2/7
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煮泡过的黄豆,半小时左右,根据个人喜好软硬程度调节时间
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步骤3/7
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准备好红酒,最好是葡萄汁,不要干红,不然味道很冲。盐,味精,糖,辣椒面适量
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步骤4/7
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煮好的黄豆冷凉透,然后倒入红酒半盖过黄豆,香油要多些,加入其他调料根据个人口味适量
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步骤5/7
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充分搅拌均匀
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步骤6/7
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放置十二小时以上,时间越长越入味
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最后一步
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最好盖上盖子,不然上面的黄豆会干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-14
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