基本款蛋炒饭
最基本的蛋炒饭。本来想弄黄金炒饭的，可是。。。那么多蛋黄。。。热量。。。 炒饭关键是，先炒饭，后放鸡蛋和其他的。
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步骤1/5
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锅烧热，倒点油，放入洋葱丝和胡萝卜丁，炒至洋葱发黄，盛出。蛋黄打散备用，米饭拨散点。青椒切丁。
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步骤2/5
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原锅再倒点油，把米饭炒至散开，米粒有点想要跳动起来。
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步骤3/5
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倒入蛋黄液，快速炒匀，会颠勺的就麻溜快颠吧。。。炒到米饭粒粒分明，在锅里快乐跳舞。想要黄金炒饭效果的，多放两个蛋黄，那保证好看，如果不在乎热量的话。
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步骤4/5
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放入洋葱、胡萝卜、青椒丁。
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最后一步
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撒适量盐和鸡粉，炒匀，青椒能吃了，就可以出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-14
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