香蕉玉米饼
每次在餐厅点小吃时,我都喜欢搜寻香蕉饼之类的甜点。最近又想念香蕉饼的香甜了,将就家里冰箱里囤的玉米面自己来做了一道香蕉玉米饼。如果没有玉米面也可用普通面粉代替,口感一样的糯软。
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步骤1/5
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准备食材:冰箱里取出的玉米面,香蕉,鸡蛋,炼乳。
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步骤2/5
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将香蕉用调羹压成香蕉泥,再加入玉米面,鸡蛋和炼乳,搅匀成糊状。我没有加水。
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步骤3/5
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平底锅烧热,加入橄榄油,油加热以后加入香蕉玉米糊,我做的大小是两调羹一个饼。小火,放入面糊后一小会可以晃动平底锅手柄以免糊锅。
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步骤4/5
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约两三分钟后将香蕉饼翻面,继续小火。
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最后一步
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两面各煎三分钟左右,查看面饼的颜色,差不多了就起锅装盘。卖相还不错吧,哈哈,入口相当的糯软香甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-14
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