葡式蛋挞——酥香甜美型
-
步骤1/15
点击查看大图
按照克重配好各种料。
-
步骤2/15
点击查看大图
在干净的盆子里倒入牛奶。
-
步骤3/15
点击查看大图
把奶油也倒入盆里。
-
步骤4/15
点击查看大图
加入细砂糖。
-
步骤5/15
点击查看大图
放到火上小火温热至砂糖化开，牛奶奶油融合。
-
步骤6/15
点击查看大图
将蛋黄打散。
-
步骤7/15
点击查看大图
将奶液凉凉，倒入蛋黄液。搅匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
筛入低筋面粉，并搅匀。如果有面渣需要过滤一下。蛋挞液搞定！
-
步骤9/15
点击查看大图
把蛋挞皮调整形状，摆在烤盘上。
-
步骤10/15
点击查看大图
盛入蛋挞液。烤箱上下火200度预热。
-
步骤11/15
点击查看大图
把蛋挞放入预热好的烤箱。如果烤箱有热风功能建议打开，使蛋挞受热均匀，预备烤25分钟至35分钟，这个时间是根据烤箱的实际情况而定的。
-
步骤12/15
点击查看大图
烤了十分钟的样子。
-
步骤13/15
点击查看大图
烤了20分钟的样子，此时可以把烤箱上下温度调到220度，以便上色。
-
步骤14/15
点击查看大图
烤到蛋挞皮微黄蛋挞液上色就可以出炉了。
-
最后一步
点击查看大图
香香酥酥甜甜的葡式蛋挞，趁热吃味道更佳呀！喜欢的朋友快动手试试吧
爱吃甜的可以把糖加到80克。我这次因为家里只有15个蛋挞皮所以灌的满，按七分满的话妆20个或者18个没问题的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-14
葡式蛋挞的相关分类
葡式蛋挞的相关推荐
-
超超超级简易版炒年糕
4757人看过 -
萝卜丝红烧鲫鱼
26696人看过 -
自制酱香肉丸子煮萝卜
12012人看过 -
原味奶茶
10864人看过 -
清炒莴笋
11589人看过 -
辣炒藕丁（超级简单。）
12374人看过 -
茉莉花炒蛋
15205人看过 -
糖醋排骨
5204人看过 -
蓮藕南乳焖猪肉
23651人看过 -
红烧肉
7478人看过 -
西红柿鸡汤火锅
16676人看过 -
椰子汁炖鸽子
32309人看过
