炖鸡翅
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老公最爱吃我炖的鸡翅了,每次连汤都要沾着吃。嘻嘻。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
翅中
13只
、
葱
3段
、
姜
3片
、
蒜
2瓣
、
八角
一颗
、
老抽
两至三勺
、
生抽
两至三勺
、
白糖
三勺
、
料酒
一至两勺
、
五香粉
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
鸡翅中全部划斜刀,冷水下锅煮,煮出血水后撇掉血沫,捞出鸡翅,控干水分。
-
步骤2/5
锅中倒油,油热放鸡翅,加白糖,炒糖色,鸡翅呈金黄色乘出。
-
步骤3/5
锅中倒油,放葱,姜,蒜,八角爆香。倒老抽,生抽,料酒,加水,基本能没过鸡翅那么多的水。煮开。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-10-14
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