腊肉豆皮炒饭的做法

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腊肉豆皮炒饭

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特别怀念土腊肉的香味，得到一块好肥的土腊肉，正好用来炒饭~那个香呀~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肉 1两左右

、

豆皮 1块

、

米饭 1碗

、

胡椒粉适量

、

花椒十颗左右

、

葱姜蒜适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用这块腊肉的一半量切碎~
步骤2/7 点击查看大图
豆皮用碗里的一半量～切小块~
步骤3/7 点击查看大图
葱姜蒜备用～姜切片可以挑出来，蒜切碎~
步骤4/7 点击查看大图
切好后的腊肉和豆皮~
步骤5/7 点击查看大图
上油先炸花椒粒~炸香后捞出，接着放姜蒜、腊肉炒半分钟后加入豆皮翻炒~加入胡椒粉、酱油少许~
步骤6/7 点击查看大图
这是米饭，倒入菜中~一半精米一半糙米~吃糙米更建康哟~
最后一步点击查看大图
炒饭快起锅时加入一半葱花~装盘时最后在饭上撒点葱花~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

花椒粒炸香后捞出~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

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