青辣油蛋饭
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将辣椒、青葱、姜和大蒜切成碎粒，鸡蛋白水煮熟。
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步骤2/3
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热锅热油，豆腐切片，小火煎至焦黄色盛出备用。再将切碎的材料全部倒入锅里，加酱油、麻油混合均匀。
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最后一步
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刚做好的青辣油淋在豆腐米饭上配少许青菜更佳。
小贴士
可以用油豆腐皮来代替也相当合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-14
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