蜂蜜脆底小面包！
和好闺蜜一起做！好开心！
-
步骤1/22
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/22
点击查看大图
将高筋面粉、牛奶、鸡蛋液、白砂糖、盐、酵母加入盆内，再加入牛奶。揉成面团
-
步骤3/22
点击查看大图
面团慢慢吸收水分
-
步骤4/22
点击查看大图
使劲大约20分钟后至面团光滑，具有延展性，加入油再次揉搓
-
步骤5/22
点击查看大图
慢慢揉成薄膜
-
步骤6/22
点击查看大图
大约三十五分钟后揉到表面光滑收紧放入盆中等待发酵
-
步骤7/22
点击查看大图
盖保鲜膜等待发酵（35度）大约一小时。
-
步骤8/22
点击查看大图
发酵至两倍大
-
步骤9/22
点击查看大图
分成一10小剂子，每份大约38g
-
步骤10/22
点击查看大图
滚圆静置15分钟
-
步骤11/22
点击查看大图
杆成牛舌状，卷起，从中间切开。变成20个小面包胚。
-
步骤12/22
点击查看大图
芝麻加低粉加糖混合成底部蘸料。面包胚底沾水再蘸底料。放入到好油的烤盘。底部脆不脆取决于底油多不多
-
步骤13/22
点击查看大图
再次放入烤箱进行最后发酵。放一杯开水在烤箱底保持湿度，大约20分钟。
-
步骤14/22
点击查看大图
取出。可以刷蛋液了。
-
步骤15/22
点击查看大图
入烤箱烘烤！
-
步骤16/22
点击查看大图
已经表面金黄色了，再等等…嘻嘻
-
步骤17/22
点击查看大图
上下火180度，烤将近十分钟。取出淋上蜂蜜水。
-
步骤18/22
点击查看大图
再次入烤箱三分钟
-
步骤19/22
点击查看大图
出炉啦
-
步骤20/22
点击查看大图
底是脆的！表皮是软绵的！内部是松软的！
-
步骤21/22
点击查看大图
面包内部成片状
-
最后一步
点击查看大图
好吃不好吃，谁吃谁知道！
底还是要多烤一下下才比较脆好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-14
蜂蜜脆底小面包！的相关分类
蜂蜜脆底小面包！的相关推荐
-
老式砵仔糕
206390人看过 -
蜂蜜脆底小面包，简单易上手的营养早餐
267910人看过 -
牛轧饼
28305人看过 -
蜂蜜脆底小面包 波兰种 一次发酵#换着花样吃早餐#
3765354人看过 -
咸甜牛轧饼
7643人看过 -
牛轧饼
12499人看过 -
蜂蜜脆底小面包
656771人看过 -
南瓜饼
93160人看过 -
腊肉炒蒜台#精品菜谱挑战赛#
269495人看过 -
烤燕麦片
916938人看过 -
快手小零食 香葱牛轧苏打饼干
110976人看过 -
红豆砵仔糕、提子砵仔糕
79083人看过
