鲍鱼丝瓜珍珠汤的做法

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鲍鱼丝瓜珍珠汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

鲍鱼 10个

、

丝瓜半根

、

水发木耳几朵

、

水豆腐 200g

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、将面粉分次加入适量水，一只手边加水，另一只手边迅速搅拌，把面粉搅拌成小块或小块状的面疙瘩。2、鲍鱼、丝瓜、木耳洗净切丝，豆腐切小块待用。3、炒锅内放适量色拉油，下入丝瓜豆腐木耳，略炒，添水，水量根据面疙瘩的多少而定，可略多，烧开。4、小心下入疙瘩，注意块不宜太大，边下边搅动锅中食材。5、沸腾后煮5分钟。6、下入鲍鱼片。7、加入盐、白胡椒粉调味。

小贴士

鲍鱼要洗净摘净，煮的时间不宜过久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

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