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窝头的做法

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窝头

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小时候姥姥做的窝窝头，有放红糖的，有放豆奶粉的，就是维维豆奶粉，怀念那种味道。所以下班就去超市买，还真买到了豆奶粉。玉米面也是家里人自己种的玉米，自己磨的，绿色的。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

玉米面（棒子面）两碗

、

维维豆奶粉两包

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3
乘两碗玉米面，就是家里用的吃饭碗，再倒入三包豆奶粉，就像和烙饼面的程度一样，加水活一下。然后放一边罩住醒半个小时。
步骤2/3
醒好后，蒸锅加水，屉上擦些油，手上也摸点油，就开始攒窝头了，一个个放上屉，盖盖蒸，上气后中火蒸20分钟。就成啦。
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成品，微微的豆香，甜甜的，像一道甜品。就是形状，不太好看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

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