酸萝卜
我要学着自己腌菜了！离开了家
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步骤1/6
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把白萝卜切成条，然后用盐搓一下…腌制十五分钟…去除萝卜多余的水分…
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步骤2/6
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在腌制萝卜的时候！准备好放在里面的东西…生姜，大蒜，醋，盐还有干花椒和泡椒…行为我的口味比较重！所以整包的泡椒都倒进去了
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步骤3/6
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我是现烧的开水…把所有的调料都放在一个碗里用开水冲泡！泡椒不放！
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步骤4/6
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一边等着开水冷！这边把萝卜凉干水放在容器里！一定要晾干哦！不能有多余的生水！然后倒入泡椒！
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步骤5/6
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等到开水快冷却的时候倒进容器了！密封口子！坐等美味了……
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最后一步
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在腌制的时候萝卜不能有多余的水份！如果有太多的生水！萝卜腌制的就不好吃！所以萝卜的水一定要弄干！
用的水一定是开水…凉白开都可以…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-14
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