日式煎饼pan cake的做法

点击查看大图

日式煎饼pan cake

浏览 3.0万 · 收藏 615 · 学做 3

早上搭配牛奶营养健康又美味

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 1茶匙

、

发酵粉 1/2茶匙

、

糖 30g

、

盐一小撮

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100ml

、

鲜奶油 40ml

、

香草糖精 1勺

、

新鲜蓝莓+桑葚

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将面粉、玉米淀粉、发酵粉、糖、盐、混合筛入一个碗、放在旁边待用
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋加牛奶搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
蛋液里倒入混合后的面粉、分三次加
步骤4/6 点击查看大图
将平底锅用中火烧热、之后放在湿布上冷却、现在把火调小
步骤5/6 点击查看大图
用微火煎、看见表面起泡就翻面！超级平滑漂亮有没有^_^ 如此以来重复三次
最后一步点击查看大图
把煎好的pan cake放一边晾冷！然后开始做奶油。同样是用35%whipping cream打发加糖、然后用奶油花嘴挤在pan cake 表面和每一层中间。最后撒上香草精、放上水果！done～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-14

换个做法

日式煎饼的相关分类

日本料理儿菜荠菜私房菜春笋青团更多

日式煎饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许