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肉酱烧豆腐的做法

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肉酱烧豆腐

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肉酱做法可以参考我的上一个菜谱【洋葱菜圃肉酱】，这个肉酱实在很百搭、和嫩豆腐一起烧，淡淡甘香的豆腐夹着一股浓浓的肉酱香味，喜欢吃豆腐的朋友们，值得一试哦~~

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1盒

、

葱 1根

、

肉酱 3汤匙

、

盐适量

、

油适量

、

鸡粉少许

、

酱油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
嫩豆腐切片。（这种豆腐一碰就碎，口感很好、做豆腐散或豆腐羹比较适合，不适合做酿豆腐。）
步骤2/8 点击查看大图
葱洗净切碎。
步骤3/8 点击查看大图
热锅、放适量油，加上肉末爆炒片刻。
步骤4/8 点击查看大图
倒进豆腐继续翻炒1分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
调人盐、鸡粉。
步骤6/8 点击查看大图
加上酱油。
步骤7/8 点击查看大图
倒进葱末翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅、开吃~~

小贴士

肉末本身熟的，炒热后加上豆腐快速翻炒1-2分钟即可。如肉碎未煮熟的烹调时间要调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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