彩蔬丁炒明虾的做法

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彩蔬丁炒明虾

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颜色鲜艳的蔬菜丁、配上大明虾、营养均衡。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

明虾 6-7只

、

藕半根

、

胡萝卜一小根

、

西芹 4-5根

、

酱油、适量

、

盐适量

、

姜片少许

、

蒜片少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蔬菜切丁、喜欢的大小随意切，但还是不要太小夹起来不方便。切丁后过水微烫。
步骤2/4 点击查看大图
蒜片、姜片
步骤3/4 点击查看大图
油锅加热放姜蒜片爆香、放虾煎炸皮脆（虾可去须和虾腿或者去头均可，因可人喜好）略炸变色捞出
最后一步点击查看大图
捞出虾会保证虾肉不会太老、不捞出也可以、继续下入烫好的蔬菜丁、翻炒。（如果捞出虾在炒蔬菜丁可调味道时放入虾）酱油、盐。调味。装盘。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

虾开始烹制皮脆捞出在翻炒好蔬菜丁、以免把虾肉烹饪太久肉质太硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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