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香菇土豆炖鸡腿的做法

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香菇土豆炖鸡腿

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

香菇四两

、

土豆两个

、

盐

、

大料

、

酱油

、

葱段

、

姜片

、

干辣椒

、

十三香

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡腿洗净剁成小块，浸泡在清水中十分钟以去除血水。将香菇洗净，土豆削皮清洗，分别切块备用。
步骤2/4
将锅中倒入油烧热，鸡块倒入锅中翻炒，炒出鸡油。加入葱段，姜片，大料，干辣椒继续翻炒。
步骤3/4
加入调味料，盐，白糖，十三香，酱油继续翻炒。将切好的香菇和土豆加入锅中翻炒。
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倒入白开水大火炖二十分钟。加入香菜，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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