西红柿炒茄子
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想尝试一下西红柿味的茄子，嘿嘿
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
西红柿切成小块，最好直接用小刀在盘子里面切，不要浪费掉西红柿汁，茄子去蒂切条，蒜切碎或切片都行。
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步骤2/3
茄子用水煮一下，稍软为佳，捞出来滤水。
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最后一步
锅烧热后加油，把蒜爆香后加入切好的西红柿，炒软炒出汁后加入茄子，加入香辣酱或者黄豆酱，茄子煮软入味后可出锅。
小贴士
茄子留皮切条，还要过水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-13
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