西红柿炒茄子
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想尝试一下西红柿味的茄子,嘿嘿
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
西红柿切成小块,最好直接用小刀在盘子里面切,不要浪费掉西红柿汁,茄子去蒂切条,蒜切碎或切片都行。
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步骤2/3
茄子用水煮一下,稍软为佳,捞出来滤水。
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最后一步
锅烧热后加油,把蒜爆香后加入切好的西红柿,炒软炒出汁后加入茄子,加入香辣酱或者黄豆酱,茄子煮软入味后可出锅。
小贴士
茄子留皮切条,还要过水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-13
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