地三鲜
除了茄子煲好像茄子怎么做都不好吃，看到网上的这种作法，就试一试，吃了就知道为什么叫地三鲜了，真的有一种鲜味，又简单又好吃。
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步骤1/7
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主材料切块。
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步骤2/7
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平底锅把土豆煎一下。
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步骤3/7
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茄子扑一层生粉也煎一下。
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步骤4/7
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砂锅放水土豆垫底，茄子放在上面，调味后煲熟。
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步骤5/7
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葱白蒜末起锅，放入青红椒翻炒。（吃肉动物可以加些肉肉）
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步骤6/7
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铲入砂锅，拌匀。好了。
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最后一步
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也可放些葱花，用淀粉加水勾个薄芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-13
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