地三鲜的做法

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地三鲜

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除了茄子煲好像茄子怎么做都不好吃，看到网上的这种作法，就试一试，吃了就知道为什么叫地三鲜了，真的有一种鲜味，又简单又好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子一根

、

土豆两个

、

青红椒各一个

、

葱蒜末盐酱油鸡粉生粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
主材料切块。
步骤2/7 点击查看大图
平底锅把土豆煎一下。
步骤3/7 点击查看大图
茄子扑一层生粉也煎一下。
步骤4/7 点击查看大图
砂锅放水土豆垫底，茄子放在上面，调味后煲熟。
步骤5/7 点击查看大图
葱白蒜末起锅，放入青红椒翻炒。（吃肉动物可以加些肉肉）
步骤6/7 点击查看大图
铲入砂锅，拌匀。好了。
最后一步点击查看大图
也可放些葱花，用淀粉加水勾个薄芡。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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