蜂蜜柚子茶
又到了柚子飘香的时节，蜂蜜与柚子的混合，酸与甜在嘴边的回味，按捺不住想要做个蜂蜜柚子茶，滋润下初秋干燥的身心。
-
步骤1/11
点击查看大图
挑选一个手感重重的新鲜红柚，之所以选择红柚，因为它的色泽太诱人了，视觉上首先满足了自己。用盐将柚子皮搓一搓，洗干净。
-
步骤2/11
点击查看大图
用刮皮刀将柚子皮薄薄的刮下来，尽量簿，白色肉质带的多了，会很苦的。薄皮刮下来，切成细细的丝。
-
步骤3/11
点击查看大图
将切好的细丝放入淡盐水中浸泡3个小时以上，可祛除苦味。
-
步骤4/11
点击查看大图
将250克左右的冰糖放入水中溶化，一小碗水就可以了，不要多了，要不等会熬柚子就要用很长时间了。
-
步骤5/11
点击查看大图
将柚子果肉剥出备用，皮和白色组织尽量剥净，不用剥的太碎，熬的时候自己会散开。
-
步骤6/11
点击查看大图
将柚皮丝放入溶化后的冰糖水中，中火煮至柚皮透明。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入剥好的果肉继续熬，如果化冰糖时水放多了，那你可能要熬一个小时了，因为果肉遇热也要分泌好多水。
-
步骤8/11
点击查看大图
熬呀熬，中间要注意搅拌，糖分大，小心糊锅。
-
步骤9/11
点击查看大图
一直熬成这样子，就OK啦！
-
步骤10/11
点击查看大图
放凉后装入瓶中，等待蜂蜜的会合，蜂蜜要在60度下食用才不会破坏它的营养成分。一个大柚子就做了这一些柚子酱，也可以当果酱抹面包吃，很美味的，比市面上卖的好吃多了。
-
最后一步
点击查看大图
倒入蜂蜜，完全浸没柚子酱，就大功告成了，是不是色泽很诱人呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-13
蜂蜜柚子茶的其他做法
蜂蜜柚子茶的相关分类
蜂蜜柚子茶的相关推荐
-
宵夜茶饮——自制八宝茶
21104人看过 -
蒸皮皮虾
34614人看过 -
香蕉小饼
8942人看过 -
酸梅蒸鳗鱼
55694人看过 -
海绵蛋糕
6776人看过 -
蛋煎吐司
8523人看过 -
西葫芦糊塌子
6371人看过 -
奶酥土司
27710人看过 -
草莓酱
5813人看过 -
黄焖鸡
11902人看过 -
生滚肉片粥
24353人看过 -
花生酥
3693人看过
