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生蒸肉的做法

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生蒸肉

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切墩(初级)

五花肉 500g

、

姜少许

、

八角一个

、

干红辣椒十个

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将五花肉切成一厘米见方的小块。
步骤2/4
用盐，生抽，老抽，八角，干辣椒，生姜腌制30分钟，也可以更久一些。
步骤3/4
在高压锅里隔水蒸30分钟。从盖上盖子开始计时，这样软硬正好，如果切的大块，就蒸久一点。
最后一步
备注：可以根据自己口味，加上料酒，剁辣椒，冰糖，大蒜瓣，豆豉，统统好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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