生蒸肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将五花肉切成一厘米见方的小块。
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步骤2/4
用盐,生抽,老抽,八角,干辣椒,生姜腌制30分钟,也可以更久一些。
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步骤3/4
在高压锅里隔水蒸30分钟。从盖上盖子开始计时,这样软硬正好,如果切的大块,就蒸久一点。
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最后一步
备注:可以根据自己口味,加上料酒,剁辣椒,冰糖,大蒜瓣,豆豉,统统好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-13
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