洛神酵素特饮的做法

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洛神酵素特饮

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在另一个城市生活，总会有以物思乡的情怀。虽然现在已经嫁人了，但还是会经常想念老家，无论是人，还是物！一种常见在我老家的植物叫红桃K，又叫洛神花，玫瑰茄，在这里真的找不到哪里有卖，于是萌生了自己种的念头，看着它从一粒种子到发芽长壮然后到开花结果，心情无比喜悦，最后当然要好好地享受一下自己的劳动成果，哈哈！洛神花用处很多，鲜果可以做果酱、酵素、泡酒、熬汤，干品可以泡茶等等。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

冰糖 300g

、

洛神花 600g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先欣赏一下哈哈，这是红桃K开花的照片
步骤2/13 点击查看大图
这是可以采摘的了
步骤3/13 点击查看大图
采摘了一大莴
步骤4/13 点击查看大图
个个都颜色红亮，饱满
步骤5/13 点击查看大图
剥掉不可食用部分，是中间的籽囊。
步骤6/13 点击查看大图
掰成细掰洗净晾干水
步骤7/13 点击查看大图
大块的冰糖弄碎备用
步骤8/13 点击查看大图
一层冰糖一层红桃K
步骤9/13 点击查看大图
成品图哟哈！到了第二天体积会减半，如果想要多点的可以再添加，步骤同上。基本泡几天就很有颜色了，半个月就可以使用了
步骤10/13 点击查看大图
这是之前小做实验的照片，泡了半个月的酵素，味道酸甜适中。经验告诉我，酵素放得越久，酒味会越来越重，不爱的要尽快使用喔
步骤11/13 点击查看大图
如果觉得太甜的同学可以加凉开调调，得一洛神特饮之美名哈哈。还可以加苏打水、朗姆酒等等调制喔，都挺不错的
步骤12/13 点击查看大图
忍不住要分享这个，这个是泡了一个月左右的红桃K酒，果实颜色发白，营养都到酒里去了，打开盖子香气逼人啊！！
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偶尔斟酌小杯，家乡的味道，有木有！看着有点红酒的感觉哈

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

弄好到了第二天瓶子的体积就会减半，如果想要做多点第二天可以再添加一些，步骤同上。冰糖与洛神花的比例约1:2～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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