鲜蘑土豆片
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步骤1/5
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土豆洗净切薄片,清水泡出淀粉;鲜蘑洗净撕成小扇
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步骤2/5
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鲜蘑用水焯八分熟,捞出备用
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步骤3/5
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热锅下油,爆香葱蒜,下十三香,生抽
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步骤4/5
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入土豆片翻炒,不要让土豆片粘锅,炒到八分熟下鲜蘑,放少量清水
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最后一步
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翻炒两分钟,下盐,可以出锅了,撒上点葱花点缀,收工
用清水泡土豆片可以把多余的淀粉弄出去,省的炒的时候粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-13
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