羊肉手抓饭的做法

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羊肉手抓饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

带骨羊腿肉 400g

、

胡萝卜一根

、

洋葱一只

、

盐，葡萄干，少许白酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洋葱，胡萝卜切丝。
步骤2/6 点击查看大图
羊腿肉洗净，切块。加少许葱姜，一勺白酒，入凉水煮10分钟左右，撇去浮沫。取出羊肉，汤备用。
步骤3/6
洋葱、胡萝卜丝入油锅煸炒，加些许盐。再加入羊肉翻炒一下。
步骤4/6 点击查看大图
羊肉垫在电饭锅底部，加入事先涨好的米，最上层铺上煸炒好的蔬菜，最后加入煮羊肉的汤。
步骤5/6 点击查看大图
按下煮饭键，煮好后开盖撒入少许葡萄干，拌匀，再焖三分钟左右。
最后一步点击查看大图
OK了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

煮羊肉时水按照煮饭的水量放，不用太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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