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凉拌银耳的做法

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凉拌银耳

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秋季来临，银耳可滋阴润肺，养颜。凉拌银耳是盘不错的开胃菜呢。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

银耳半个

、

青瓜小节

、

食盐适量

、

大蒜两颗

、

生抽适量

、

小米椒适量

、

米醋适量

、

香油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
银耳泡开撕小块洗净。
步骤2/4
锅中放水加少许食盐烧开，将洗净的银耳放入锅中煮至二分钟捞起备用。
步骤3/4
将大蒜拍碎切末、青瓜切丝、小米椒切小圈。将食盐、蒜末、生抽、米醋、鸡精调汁。
最后一步
将青瓜丝放入装好银耳的盘中，淋上调好的汁，浇上香油，撒上小葱花完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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